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2017年のバレンタインはなんと前年とまったく同じ。「イデミスギノ(HIDEMI SUGINO)」(京橋)

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 イデミスギノ (HIDEMI SUGINO)」の2017年のバレンタインは、なんと前年とまったく同じの、酸味系の「J'adore (ジャドー)」。

 いつのまにか10年以上にわたるウォッチャーと化している私も、どうした、大丈夫かと思わず心配に。

 でも、すごくおいしいので、まぁいいか。

 

 

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 「J'adore (ジャドー)」の公式解説は、「香り豊かな軽やかなオレンジムースとジュレをチョコレートムースで包みました。 

 チョコレートの甘さの中にオレンジが華やかに香る、大人のためのお菓子です。」

 写真にとりそびれましたが、中のつくりもおそろしくていねいできれいです。

 創作活動は一休みしても、その職人芸は磨き続けていってもらいたいものです。

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