日本橋高島屋特別食堂の独特な雰囲気で味わいたい上品な「うな重」。「野田岩 高島屋店」（日本橋）

　麻布飯倉が本店の創業60余年の老舗の鰻屋「五代目　野田岩」の、日本橋高島屋特別食堂内の支店が、「野田岩 高島屋店」（日本橋）。

　以前にご紹介した「ひょうたん屋」（銀座一丁目）とは真逆な、「蒲焼」というより「蒸しうなぎ」という方が良いような上品であっさりとした味わいが「野田岩」の鰻の特徴。

　「写真撮影はご遠慮くださいませ。」という掲示板に素直に従い、今回は日本橋高島屋地下街のテイク・アウトの「鰻重」（国産・養殖）2,100円の画像をアップいたしますが、日本橋高島屋特別食堂の独特な雰囲気で味わいたい上品な「うな重」です。

　日本橋高島屋特別食堂内の「野田岩 高島屋店」の「鰻重」は、竹2,415円から。

　繰り返しますが、左写真は、日本橋高島屋地下街のテイク・アウトの「鰻重」（国産・養殖）2,100円のもの。

　特別食堂で食べた方が、やっぱり焼き立てでおいしいし、ていねいに出汁がとられた肝吸いもつき、特別食堂の実においしい緑茶もふるまわれ、やはり満足感が違います。

　テイク・アウトは、開けるとラップに包まれているところも、趣にかけます。

　それから、特筆すべきは、特別食堂の雰囲気で、お昼時など、独特な「高齢の富裕層」らしき方々がたくさん集まり、待合室まで一杯になり、それは他ではあまり見かけない光景。

　うす味でとろけるような食感のため好みが別れるかと思いますが、日本橋高島屋特別食堂の独特な雰囲気にはぴったりはまる「野田岩 高島屋店」の「鰻重」、時間が許すならお昼に並んでみるのはいかがでしょうか。