気軽に入れるデパート内本格寿司店。「おけい寿司 日本橋高島屋新館店」

　いくら年をとっても、敷居の高さがどうしても気になるのが本格寿司店。

　そこで、デパートに入っている本格寿司店を見つけると、その気軽さゆえについ試してみようという気になるのですが、大変申し訳ありませんが、満足感が得られることは少ない印象。

　そんな中で、「おけい寿司 日本橋高島屋新館店」は、そば処「萱場」との同居で輪をかけた入りやすさの上、ていねいに仕事がされたにぎり寿司は、値段とクオリティーのバランスがとれた私のお気に入りです。

　私のお気に入りは、上にぎり（松）2,625円。

　おきまりのにぎりは、2種類。

　ある日の上にぎり（松）は、中トロ、赤身、白身、海老、あじ、いか、玉子、穴子の８貫と鉄火巻。

　最近は、サーモンとか江戸前でないネタが入ったおきまりの店が多いのですが、あとは、小肌が入っていないのが残念なものの、江戸前寿司としてほぼ過不足のない内容。

　ある日の上にぎり（竹）3,150円は、中トロ、トロ、白身、カツオ、海老、うに、赤貝、玉子、穴子の９貫と鉄火巻と、１貫増えてネタも高級に。

　煮きりを全体的に使うのが特徴、そして、海老のすり身等を使わないで卵だけで作るらしい、ふわりとした絶妙の柔らかさの玉子が独特でおいしい。

　ある日の上ちらし2,625円。

　北大路魯山人の関与により、昭和８年に開業したらしい八重洲店が本店の、「おけい寿司」の仕事を楽しむには、にぎりの方が良いような気がいたします。

　回転寿司や立ち食い寿司でなければ、安いお寿司屋さんでもお好みで食べればすぐ届いてしまう値段で、おきまりながら老舗の仕事が気軽に楽しめる「おけい寿司 日本橋高島屋新館店」、お勧めです。