ボルシチとイチゴのタルト、季節の変わり目を満喫。「カストール ケーキブティック」（京橋）

　以前にご紹介した「カストール（Castor）」（京橋）の隣に併設された「カストール ケーキブティック」。

　前回は、肝心のケーキがご照会できませんので、今回は季節の味、イチゴのタルトをご紹介したいと思います。

　冬の味覚「ボルシチ」、春の味覚「イチゴのタルト」で、季節の変わり目を満喫です。

　今回は、土曜日のランチに訪問。

　八重洲・京橋界隈は、土曜日が休みの店も多いので土曜日営業は貴重。

　選択制のランチの中から、「ボルシチ」を選択。

　野菜のスープ系に目にない私ですが、「カストール ケーキブティック」の「ボルシチ」、あっさりとしていて実においしい。

　この日は、私達で品切れになってしまいましたが、メニューにあったらぜひお試しを。

  付け合わせの自家製のパンも小麦粉の旨味が十分。

　隣のフレンチ・レストランで使用しているものと同じもの。

  そして、イチゴのタルト。

　みずみずしいイチゴがたっぷり。

　カスタード・クリーム、そして硬めに焼き上げたタルトもおいしい。

　「カストール ケーキブティック」のタルトはどれも美味。

　季節の変わり目を十分に満喫させていただきました。