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ボルシチとイチゴのタルト、季節の変わり目を満喫。「カストール ケーキブティック」(京橋)

Photo  以前にご紹介した「カストール(Castor)」(京橋)の隣に併設された「カストール ケーキブティック」。

 前回は、肝心のケーキがご照会できませんので、今回は季節の味、イチゴのタルトをご紹介したいと思います。

 冬の味覚「ボルシチ」、春の味覚「イチゴのタルト」で、季節の変わり目を満喫です。

Photo_2  今回は、土曜日のランチに訪問。

 八重洲・京橋界隈は、土曜日が休みの店も多いので土曜日営業は貴重。

 選択制のランチの中から、「ボルシチ」を選択。

 野菜のスープ系に目にない私ですが、「カストール ケーキブティック」の「ボルシチ」、あっさりとしていて実においしい。

 この日は、私達で品切れになってしまいましたが、メニューにあったらぜひお試しを。

Photo_3  付け合わせの自家製のパンも小麦粉の旨味が十分。

 隣のフレンチ・レストランで使用しているものと同じもの。

Photo_4  そして、イチゴのタルト。

 みずみずしいイチゴがたっぷり。

 カスタード・クリーム、そして硬めに焼き上げたタルトもおいしい。

 「カストール ケーキブティック」のタルトはどれも美味。

 季節の変わり目を十分に満喫させていただきました。

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