「大人のにぎり飯」に匹敵するコンビニ弁当の傑作。「dancyu」（ダンチュウ）×セブン－イレブン共同開発「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」

　「dancyu」（ダンチュウ）×セブン－イレブン共同開発「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」が７月５日から７月２８日の期間限定で発売中。

　今まで、私にとってのコンビニ弁当の最高傑作は、昨年年7月に「dancyu」の創刊200号記念企画として、「南インド式 粗挽き黒胡椒チキンカリー」とともに発売された、「大人のにぎり飯 紅鮭・紀州梅・おかか」（2007年）。

　「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」は、それに匹敵する傑作です。

　セブン－イレブン・ジャパンのサイトによると、「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」は、欧風カレーにとことんこだわったカレーで、３日間じっくり煮込んだ粗デミソースを使用し旨みのあるカレーソースを実現し、さらに本場のイタリアの完熟トマトを煮詰めたものを盛り付け、爽やかな夏向きのカレーに作り上げたとのこと。

　「dancyu」のサイトにはもっと詳しい説明がありますが、すごい蘊蓄で読み切れません（笑）。

　何と言ってもポイントは、たっぷりとした野菜とイタリアの完熟トマトの使用が効いており、実に食感が爽やか。そこが、少々肉っぽさが目立った昨年の「南インド式 粗挽き黒胡椒チキンカリー」との大きな違いでしょう。

　でも、究極のミニマリズムに近いといってもよかった「大人のにぎり飯」もまたやってほしいところです。