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「大人のにぎり飯」に匹敵するコンビニ弁当の傑作。「dancyu」(ダンチュウ)×セブン-イレブン共同開発「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」

P7130013  「dancyu」(ダンチュウ)×セブン-イレブン共同開発「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」が7月5日から7月28日の期間限定で発売中。

 今まで、私にとってのコンビニ弁当の最高傑作は、昨年年7月に「dancyu」の創刊200号記念企画として、「南インド式 粗挽き黒胡椒チキンカリー」とともに発売された、「大人のにぎり飯 紅鮭・紀州梅・おかか」(2007年)。

 「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」は、それに匹敵する傑作です。

P7130017_2  セブン-イレブン・ジャパンのサイトによると、「特製 粗(あら)デミソース仕立て 新・欧風ビーフカレー」は、欧風カレーにとことんこだわったカレーで、3日間じっくり煮込んだ粗デミソースを使用し旨みのあるカレーソースを実現し、さらに本場のイタリアの完熟トマトを煮詰めたものを盛り付け、爽やかな夏向きのカレーに作り上げたとのこと。

 「dancyu」のサイトにはもっと詳しい説明がありますが、すごい蘊蓄で読み切れません(笑)。

 何と言ってもポイントは、たっぷりとした野菜とイタリアの完熟トマトの使用が効いており、実に食感が爽やか。そこが、少々肉っぽさが目立った昨年の「南インド式 粗挽き黒胡椒チキンカリー」との大きな違いでしょう。

 でも、究極のミニマリズムに近いといってもよかった「大人のにぎり飯」もまたやってほしいところです。

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