今まで気がつかなかった強烈なインパクトの焼きそばのお店。「雲樓」（京橋）

　八重洲・日本橋・銀座のグルメ情報源として、いつも拝見させていただいている銀髪さんのブログ「銀髪グルメ紀行」で、事務所の近くで知らない中国料理店「雲樓」（京橋）を発見。

　「銀髪グルメ紀行」で紹介されている、同業者の「雪園新宿店」の店員がここに行けと奨めてくれたというエピソードも面白い。

　さっそく行ってみると、今まで１０年近く気がつかなかったのがなんとも不覚と思わせる、気取らないけどおいしい、いかにも八重洲・京橋の素敵なお店です。

　お店は、京橋の路地の奥まったところにあり、近くまでしか行ったことがない場所。

　１階が厨房で、２階が客席の昔ながらの中国料理店。

　箸袋の「純粋　高級中国料理　京橋　雲樓」の「純粋」に期待が高まる。

　これが噂の、「五目肉焼きそば」。「五目」と「焼きそば」の間に「肉」とはいっているのがポイント。エビ、イカ、きくらげ、タケノコ、ふくろたけ、鶏肉などとともに、豚のモツがたっぷりとはいっている。

　見た目は、しつこそうだが、肉も野菜も素材がよくやわらかく、火の通し方も絶妙で、想定をこえるおいしさ。特に、モツはくさみもなくおいしい。

　ただし、「五目肉焼きそば」単品1,200円は1人で食べるには量が多すぎであり、「Ｓサイズ五目焼きそば（Ｓ）＋ミニ炒飯セット」（1,200円。なぜこちらは肉とついていないのだろうか？多少中身がちがうのか？）がお勧めなのかもしれません。

　こちらも人気らしい牛肉入りカレーライス（1,200円）。こちらも、素材と火の通し方がよく牛肉もたまねぎもおいしい。

　これもボリュームたっぷり。

　5種類ほどある本日の定食（各1,500円）から、「海鮮炒め」の定食もチョイス。これまた、エビ、イカ、ホタテや野菜の素材と火の通し方がよく、おいしい。

　とにかく、おいしいけど、量が多いので、今度行くときはどういった頼み方がいいのか思案してしまいます。

　そういえば、近くの昔からある有名店、レストラン・サカキ、ドン・ピエール、シェ・イノといった店はみんなおいしいけどボリュームがあり、そこが八重洲・京橋のお店の良いところなのかもしれません。